Bodega Patritti · Patagonië
Primogénito Sangre Azul Chardonnay
Primogénito Sangre Azul
- Druif
- Chardonnay
- Stijl
- Wit
- Streek
- Patagonië
- Het wijnhuis
- Bodega Patritti
Proefnotities
- Kleur
- Goudkleurig met groenige tonen, helder.
- Neus
- Elegant en tropisch, met citrusbloesem en vanille.
- Smaak
- Rond en fris, met een goede zuurgraad, rijp en aanhoudend fruit en honing, met vanille uit het hout.
- Afdronk
- Lang, met honing.
In het kort
- Druif
- Chardonnay
- Alcohol
- 14%
- Zuurgraad
- 6 g/l
- Restsuiker
- 3.3 g/l
- pH
- 3.4
- Schenktemperatuur
- 10 °C
- Bewaarpotentieel
- 6 jaar
Productie & rijping
- Oogst
- Handmatig, met trosselectie uit verschillende percelen. Drie afzonderlijke vinificaties.
- Gisting
- Gisting met eigen gisten op gecontroleerde temperatuur. Drie afzonderlijke vinificaties worden samengevoegd.
- Gist
- Eigen gisten.
- Hout
- Franse eiken vaten van tweede vulling · Tweede vulling · 12 maanden
- Rijping
- 12 maanden op Franse eiken vaten van tweede vulling
Het land
Patagonië
Andino's producent in Patagonië, Bodega Patritti, ligt in San Patricio del Chañar, Neuquén. Het wijnbouwgebied Patagonië strekt zich uit over Neuquén, Río Negro en La Pampa en is een uiteenlopend gebied met verschillende bodems, hoogtes en klimaten. Het klimaat is koud, met een groot verschil tussen dag en nacht en krachtige wind die de druiven gezond houdt en kleur en aroma's concentreert. San Patricio del Chañar geldt als een van de koudste gebieden van Argentinië voor fijne wijn. De bodem van de eigen wijngaard is stenig.
Het wijnhuis
Bodega Patritti
"Patagonia's Hidden Gems." Een Patagonisch wijnhuis dat wijnen in kleine oplages maakt, zonder oog voor modegrillen en op zoek naar een echt gevoel van plek.
- Wijnmaker
- Nicolás Navío, hoofdwijnmaker sinds 2008, met meer dan achttien oogsten bij het huis. Opgeleid aan Don Bosco en aan de Universidad Nacional de Cuyo in San Rafael. Hij adviseert daarnaast andere wijnhuizen.
